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酒のつまみ |
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壱岐を愛し、壱岐と共に歩み続ける平山旅館が運営するサイト。壱岐の旨いものがズラリと並ぶ。
その中でも最も人気が高いのが、鯛やイサキなどがたくさん入った島茶漬け。「スーパーJチャンネル」の『奥様鑑定団』で最高の５つ星と評された一品。
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頑固親父が造る高級珍味は料亭御用達。
そのまま食べても良し、ひと手間加えて料理にするも良し。但し、空腹の時にこのサイトを見るのは危険だ。あれもこれも欲しくなる。
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全品無添加、時間と手間を惜しまない職人の燻製がここにある。
すぐ飲み込むようなことをしてはいけない。じっくりとゆっくりと噛んで、素材の味・職人の腕をゆったりと楽しみたい。
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わさび醤油で食べたいミルクボール、「どっちの料理ショー」で特選素材になったカチョカヴァロチーズ、各タイプの北海道チーズがズラリと並ぶ。
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